为了创建安全校园，2月26日，云浮市中等专业学校安全工作领导小组对学校食堂进行突击检查。

云浮市中等专业学校安全工作领导小组一行在我校校长区伟雄，党委书记何文通等同志的带领下，到学校食堂、小卖部进行了食品安全专项检查。专项检查工作小组对学校食堂的设备设施使用情况和各个工作台作业等流程等进行了认真的检查，对食堂和小卖食品的质量、使用期限、贮存等也进行了认真的检查。

经过工作组认真的检查，认为学校食堂和小卖部的管理还是比较好，能做到室场设置较完善、制度上墙、管理有序，在全市同类中能排在前列。同时也指出在用电、燃气使用、地面防滑、公共餐具消毒等有安全隐患的地方。

在检查中，何文通书记要求，加强食堂管理人员和作业人员培训、严把食品采购和加工关，认真落实食品留样、索源索证索票、定期消毒和“三防”措施，努力办好“放心食堂”。

最后，区伟雄校长要求：一要把好采购、加工关，采购做好验收工作，索证索票，并做好进货台账记录，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作；二要把好“消毒”关，所有的餐具、用具都高温消毒。三在把好“个人卫生”关，做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗；四要杜绝非工作人员进入厨房关，保证无投毒现象发生；五要食品加工制作管理，贮存场所设备的清洁，原料清洗彻底生熟分开，食品的留样及留样设备的正常运转。

来源：云浮市中等专业学校